Покупая хлеб в магазинчике возле своего дома, мы обычно спрашиваем: «Свежий?», сомневаясь лишь в дате производства. Нам и в голову не может придти, что в составе буханки могут оказаться не только привычные ингредиенты, но и плесневелые торты, просроченные пряники, хлебная крошка с жучками и даже, пардон, птичий помет. Всю правду о том, что скрыто за красивой этикеткой, знают лишь сотрудники хлебозаводов и газета "Вечерний Нефтекамск". Светлана Лобова, проработав на пекарне 40 лет, в один прекрасный день стала своему родному предприятию ненужной, а гендиректору – неугодной. Виной тому, считает Светлана Петровна, ее прямолинейный характер. Однажды высказавшись о качестве выпускаемой продукции, она стала героем истории, иначе как «хождение по мукам» которую не назовешь.
